Cake Ultah kembali bergeliat

Cake Ultah pesanan Mba Danny - Mill

Cake Ultah pesanan Mba Raya - JDA

Brownies Coklat Leleh pesana Meyke QMS

Sebetulnya ini minggu yang melelahkan karena pesanan nasi catering dan masih ditambah pesanan gorengan, puding dan lemper. Senang tetapi fisik benar2 kelelahan karena asisten rumah tangga benar2 ga bisa diandalkan. Ya besok2 harus bener2 dipilah2 kalau ada pesanan. Kalau ujung2nya harus saya yang mengerjakan semua duuh langsung ringsek nih body hehehe..Eniwei yang pesen pada heppiee semua dan bilang mantap..makasih ya..jangan kapok order lagi..cape tapi disyukuri dan alhamdulillah..

Cerita Makanan

Ayam Taliwang Lombok ceritanya..

Ketoprak, cerita dari Jakarta

Mie Hijau untuk Mie Ayam

Carabikang, praktek sendiri

Hampir 10 hari ngendon di rumah. Setelah perusahaan didemo sama karyawannya jadilah kita kerja ga jelas, numpang sana dan sini. Yang jelas sih pulang lebih cepat..jadi deh nganggur2 bengong ga jelas setelah uwel2 anak yang paling kecil. Begitu si kecil dah marah gara2 diuwelin sama eMak-nya akhirnya ga ada kerjaan iseng deh bikin makanan. Macem2 dari sate padang sampai carabikang, donat kentang sampai ayam taliwang n semuanya rasanya nendang..jadi yukk saya terima pesanan hehe


Ceritanya begini...
Ini untuk menanggulangi kebosanan plus asisten rumah masaknya rasa standard (bawang merah-putih n garam) jadilah kepingin praktek..Ayam Taliwang..mumpung lagi gampang Ayam Kampung n buka resep kok nemunya Ayam Taliwang berbagai versi..jadi deh praktek..berhasil..rasanya juga lumayan..hanya kurang pedas atau pakai sambal lagi kali ya..
terus hari Minggunya pingin makan Mie Ayam...bikin apa ya?? kepikiran bikin mie hijau...Mie Ayam Hijau..hijaunya dari sawi dong..enuaak..maknyuss jadi aja buat bekal jualan kalau mau buka gerobak sendiri. sst..pas bikin kemarin lumayan laku 25 mangkok padahal ga niat mau jualan makanya kasih info ke pelanggan pun mendadak. Ada yang marah karena ga ditawarin, ada yang langsung borong, ada yang jadi tambah lagi pesanannya..manteplah..
Ee..sebetulnya ada buat sate padang juga..hanya ga sempat di-foto sama bebek goreng lado mudo..wuih Padang abizzz. Ada temen yang tau maksa beli..ga apa2 deh nyenengin orang hehe..mangga silahkan beli..
Sisa lontong dari sate padang..dibuatlah ketoprak..caiyoo so lama ga makan ketoprak..not bad..really..really saingan abang ketoprak jakarta deh..
terakhir rabu kemarin pesta praktek buat makanan dalam rangka Strike at Pt FI. Buat carabikang. Nyontek resepnya Mba Widya - Dapur Cabi..trims buat tips2nya. Akhirnya bisa juga buatnya. Hanya belum sama rasanya ama yang biasa aku beli di Pasar Senin (bukan kue2 pasar subuh ya..). Jadi eksplore lagi..ok segitu dulu ceritaku..ku tunggu ceritamu...

Wiken Ceria

Bikin Lemper isi Rendang

Request Hubby Semar Mendem isi Abon saja..

My Fav dessert..Es Bubur Sumsum Hijau

Wiken ini alhamdulillah bisa kreasi2 buat makanan. Secara biasa ada orderan makanan jadi kurang bisa berkreasi cieeh..Iseng2 nbuka kliping resep majalah Femina eeh kok tertarik bikin lemper (aslinya resep Lalampa)sama Es Bubur Hijau. Minggu yang ceria ditambah ada Soto Betawi Mak Josssh.. buatan hubby.. Lovin it..


Resep Lemper hanya beras ketan direndam semalaman, terus dikukus 1/2 matang. Setelah itu campur dengan santan yang sudah dimasak dengan sereh, salam dan pandan. Kasih garam sedikit..jadi deh. Isi dengan suwiran rendang. Dipadatkan terus bungkus dengan daun yang sudah diolesi minyak. Bungkus dan panggang..lemper yang mantaff...
Untuk Semar Mendem hanya buat dadar telur tetapi yang tipis. Terus bungkus deh ketannya yang sudah diisi abon..gampang kan..
Kalau es bubur hijau, aku pakai tepung hungkue, sagu mutiara, kacang merah. Siropnya dari gula jawa dan santannya direbus pakai pandan. Hmmm wangi...