Buzzy Week/Cake Ultah's Week

Cake pesanan Bu Meity..for Lovely Faith

Pesanan Astrit for lovely nephew

Pesanan cupcake for Faith from Mommy

Mie Ayam, salah satu primadona jualan kami..

Aneh sih Black Forest Yoghurt..tapi creamnya itu lo jadi rasa ice cream yoghurt

Contekan dari karya Mba Luluk Lely S, ternyata banyak juga yang pingin kuenya kayak gini.



Masih ada 1 cake yang belum sempat ke foto. Baby Cake. Lucu sih tapi apa daya karena sudah yang ditungguin ama yang pesan jadi ga sempat foto. But seru and deg2an menanti respon pemirsa eh pembeli. Alhamdulillah mereka bilang, puas dan enak sekali. Syukurlah..senang sekali jadinya...hilang deh capenya..

Full Cake for This Month

Cake-nya si Bunglon Kezia (abis kalau di foto wajahnya berubah-ubah)


Green-Black Forest, yummiiiee


Cake surprise buat Odri dari suami tertjintah

Alhamdulillah bulan ini banyak orang Tembagapura ulang tahun jadi saya ketiban rezeki dapat orderan. Tiap minggu ada 1-3 cake terpesan. Yang parah kalau lagi full booked, ada orderan brownies, martabak manis, asin dll plus persiapan jual mie ayam di Honai eh masih dipaksa buat kue ultah 2 macem. Sempet bikin ga puas customer tuh saat itu.

Abis lagi banyak orderan dipaksa buat cake terus ordernya beda ama cake biasa. Ga sempet mikir dan ga banyak waktu..ya sejadinya deh (yang kayak gini harus dihilangin)..kalau dari standard ya rasanya cukup tapi ga seenak biasanya..katanya..Sedih sih..ya tapi jadi masukkan buat aku. Kalau sudah ketahuan orderan melimpah ya jangan mengiyakan tau2 ya kayak gini deh..Kalau di Jakarta banyak lempar order nah disini mau lempar order ga tau siapa aja yang bisa buat cake. Dulu ada Ine sekarang dah di Phoenix he..he..(halo jeung..)secara dulu sempet mau berguru sama dia tapi dah keburu nekat terima orderan yang akhirnya malah jadi ga sempet berguru wakakaka..

Martabak Terang Bulan

Setelah beberapa kali buat, beberapa resep dicoba, trial n error..akhirnya resep dari tabloid masakan Saji yang terpilih..Maknyus dan tanpa perlu ragi seperti resep2 yang beredar diinternet


Martabak terang bulan yang jelas main di suhu api pada kompor. Kebetulan di rumah kompornya listrik jadi yaitu harus bener2 uji cobanya. Berbagai putaran nomor dicoba. Kalau gas aja masih kelihatan tuh besar sedang dan kecilnya semana. Terus sesuai pengamatan abang2 hingga resep yang terakhir dicoba ini ternyata buat biangnya dulu, baru ditaruh di mangkok 200 - 250 gram adonan biang kemudian ditambahin lagi telur dan baking powdernya. Resepnya? Nanti kalau ada waktu aku tulisin..

Resep Martabak ala tabloid Saji edisi 97/th IV/2

Bahan dasar martabak manis :
500 g tepung terigu protein sedang
1 sdt bp
150 gram gula pasir
2 butir telur dikocok lepas
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
650 ml air

Bahan taburan
1 sdm Margarine dioles
1 sdm Gula pasir
2 sdm meises
2 sdm kacang tanah
1/2 sdm wijen sangrai
Susu kental manis sesuai selera (yg ini nambah sendiri)
Keju parut sesuai selera (ini juga nambah sendiri)

Cara buat :
1. Kulit Martabak : Ayak tepung terigu dan BP, masukkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan telur kocok, vanili dan garam. Aduk rata
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dgn kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan selama 1 jam. Adonan siap digunakan
3. Timbang 250 gram adonan td, tambahkan 1/4 sdt bp. Aduk rata
4. Tuang dicetakan martabak yang sudah dipanaskan dgn api sedang selama 15 menit.
5. Kecilkan api jika sudah berlubang dan tutup sampai matang
6. Oles martabak dgn margarin dan taburkan bahan tabur. Oleskan kulitnya dgn margarine..

Selamat mencoba

Mmh..enjoy the martabak...

dan error

Kue Sus enak

Kue Sus Menul-menul

Akhirnya sukses juga aku buat Kue Sus. Ga tanggung2 PD abis ngerjain pesenan 60 kue Sus. Meski ada sedikit accident. Gara2 loyang yang dipakai ga aku olesin lagi maka pas dipakai lagi gosonglah itu loyang yang menimbulkan bau gosong. Mau ga mau aku matikan (aku pikir kepanasan)daripada gosong. Eeh ga taunya gara2 loyang. Yah 2 loyang sukses mimpes setelah dingin. Akhirnya kucoba lagi..dan voila berhasil seperti di gambar

Resep Kue Sus

Bahan : Telur 6 butir + 2 kuning telur
Air 400 Ml
terigu protein tinggi 250 gr
Margarine 250 gram
Garam 1 sdt
Cara : Air + Margarine dididihkan
Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis
Setelah dingin masukkan telur satu per satu
Spuit adonat atau bisa pakai sendok makan ke loyang
Panaskan oven dan pasang suhu 200 derajat C
Jangan berani2nya buka itu oven kalau waktu masak belum 22 menit lebih.
Oven saya 23 menit sdh matang he..he

Vlanya : Aku pakai 100 ml whip cream
Maizena 200 gr
Susu 500 ml
Kuning telur 2
Gula pasir 200 - 300 gr (lupa jek.. yang penting jangan manis lah)

Tips : Kalau vlanya kelihatan menggumpal meski sdh matang (bukan gumpal ternyata maizenanya masih kelihatan tepung ya), cuekin ajah. Nanti kalau sudah hangat dimixer nah jadi lembut deh Vla-nya..

Oiya ada lagi nih foto Sour Cream Cupcake. Enak banget dan lembut tapi resepnya nanti ajah (secara lagi dideadline ama bos) atau jika minat email saya okeih..

Bisnis Makanan eSZia

Ada Red Velvet Cake, TCC and TCC with Coffee..


Puding2 caramel..yummi.


Delicious Spaghetti

We are prouly present..the new food from eSZia Shop

Maksudnya picture-nya neeh..secara abis praktek2 minggu ini and ada orderan.Iseng lah dibuat foto2nya. Mau resepnya? email aja ke saya di indah.kartiniasih@gmail.com. Abis ga sempet nulisnya. Lah biasa hasil ngebrowse sama ide2 sendiri..

Cake Ulang tahun, Brownies dan Mie Ayam

Cake Ultah Ungu



Cheesenis RC ala Tembagapura


Mie Ayam..Hot Item

Alhamdulillah baru dateng cuti kemarin tanggal 18 October 2009 para customer sudah mulai tidak sabar order n order. Mudah2an bisnis ini moncer deh..amin


Yah jadi di bulan October lumayan full dan ketangkep sama kamera ini. Lumayan memodifikasi brownies radin cake jadi semakin yummy..dan semakin banyak yang order. Menyenangkan bisa cemplung2 bahan kue dan hasilnya enak dan banyak yang suka..hi..hi..ga perlu expert deh.
Ada beberapa gambar yang belum sempet update. update sini deh sekalian..



Mudah2an bisa belajar lagi biar ilmunya ga segini-gini aja

a

Lebaran n Terbang

Keluarga Ari Soeldjana mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H, Mohon Maaf Lahir dan Bathin

Insya Allah, Jum'at ini kita berangkat dari Tembagapura ke Timika dan besok Sabtu terbang ke Jakarta. Insya Allah lebaran tgl 20 September, berarti Insya Allah malam takbiran kita baru sampai..Jakarta..we are coming....

Catatan : Di Scrapbook ada beberapa gambar yang saya cukil dari ahlinya buat kue dari Cake Miracle - Peni Respati. Maaf mba kalo saya sudah lancang ambil gambarnya. Suer ini bukan buat tujuan jualan tapi buat nambah2 scrapbook ucapan Idul Fitri. Terima kasih

Cake Ulang Tahun

Mau update beberapa foto orderan cake. Meski ilmu menghias kue masih basic banget..nget tapi para customer tidak gentar untuk order. Trims all...for your trust. Pinjem istilah Rael, Kita ga peduli bentuk madam tapi peduli lidah...wua..ha..ha


Ini orderan temen yang mau kasih surprise ke temennya yang suka serba ungu..Duh si pemula jadi mikir2 nih..tanya mbah google dapet juga inspirasi..

Oiya ini juga ada pict orderan minggu kemarin. Sablon butter cream. Yang satu brownies kukus siram ganache keju (asli ngarang abis..) ama TCC ala teh Uceu tapi hiasannya maunya logo Manchester United..soook...

Brownies Kukus Keju

Ini dia Brokus Keju Maknyus..

Di Milis lagi heboh brownies kukus keju Radin Cake. Penasaran juga pingin nyoba. Nah pas mau nyoba eh anak-anak asuh pada telpon. Bu pesen brownies keju duong...(secara dulu pada pernah order brokus keju tapi ala Pak Sahak yang dakuw buwat). Ya udah lah sekalian ajah praktek. Mau tau respon pasar ke..ke..Sebetulnya resep ini brownies aku padu padankan ala resepnya Pak sahak. Hasilnya sangat membelai lidah. Telurnya saya kurangi lagi, di resep 2 telur utuh pls 2 kuning telur. Berhubung buat4 resep, jadinya 6 kuning telur aje n gulanya jelas ga ngikutin resep. Ditakar lagi biar ga kemanisan. Keturunan diabetes bow..Keju isiannya aku pakai quick melt. Nah yang aku pakaidari resepnya Pak Sahak adalah browniesnya pakai krimcis n krimcis gadungan yang dipakai. Pas mateng wuih...lembut abis, kejunya meleleh n berasa keju tuh brownies. Untuk topingnya aku tambahin lagi selai apricot di mentega kocoknya. Bikin rasanya seger n ga enek. ga percaya? coba deih. Anak2 asuh aja pada minta dibuwatin lageeee...ok segera

Wik En Heboh (Project Komplit)

Mau cerita wiken kemarin. Asal muasalnya sih dari temenku si Masni yang suka jajan di tempatku. Kalo pagi jualan snack buat temen2 kantor yang ga sempet sarapan. " Ndah gw mau order buat acara di rumah. Order ajah jawabku seneng secara si Mba bisa dapat tambahan. Ordernya tapi banyak ya..Aku mau order nasi kuning 25 porsi. Katanya. Oke beres itu, jawabku masih seneng...tapi terus dia bilang...

tunggu dulu aku tuh ga pesen Nasi Kuning tok...tapi makanan yang lain...apa yah? Oh itu cake yang kata anak2 enak 1, Siomay buat 25 porsi 1, gorengan ya? Oh iya itu buat Jum'at ya...What? are you mad? mataku langsung terbelalak..Borongan kok order Jum'at. Ogah..ga mau (penjual sombong lah..)Gorengan mau dong..kata Masni. Ga..ga mau..Kalo nasi kuning ajah mau kataku. Ya plus siomay deh, pinta Masni..Mmmh..I will thinking about it..Ya jangan..aku sdh males nih mikir mau order ke siapa...Oke..? Akhirnya aku konfirmasi ke si Mba..eh doi sanggup..yo wis ok, Jum'at Nasi Kuning + Cake aja. Besokannya Masni meralat orderannya. "Ndah ga jadi Jum'at, Sabtu aja..Asyik..jadi ringan deh perasaan secara masih pekerja kalo Sabtu kan libur jadi bisa ngerjain apa-apa gitu..termasuk me time...Eh tapi orderannya ditambah ya, ujar Masni tanpa merasa bersalah karena menghancurkan angan-angan emak2 ini.Jadi orderannya seperti yang aku bilang sebelumnya, Nasi Kuning + Cake + Siomay + Puding + Minuman..pokoknya harus enak..Eh iya gorengan juga ya? Ah kagak..kagak..gorengan cari sendiri. Enak aje emang gw ga cape nanti..Ok lah semua tapi gorengan enggak mau..Yah..ya udah deh gw cari orang lain..
Start dari Kamis si Mba nyicil-nyicil terus aku star dari kamis juga bikin kuenya..Sayang semuanya ga sempat di foto soalnya selesai kerja borongannya pas, selesai jam 6.30 semuanya eh kuenya diambil 6.35. Foto kuenya ajah pake HP. Puding ga sempet ke foto (puding busa ala Mba Yeni S - NCC). Puas juga lah latihan jadi penjual jasa catering. Semuanya selesai dan lancar..Alhamdulillah

Chocolate Melt Brownies

Akhirnya sempet juga praktek Melt Brownies yang lagi heboh di milis. Ini nih yang paling ane demen..resep yang gak perlu mixer.

Sumbernya namanya Yeni Agogo. Sebetulnya padadasarnyasama ama yang pernah aku praktekin hanya beda caranya.Terus berhubung coklatnya disini terbatas (maksudnya tipenya) jadi yah pake deh colatta compound plus campur sesuatu yang creamy..halah sok rahasia. Oiya coklatnya tetep meleleh biar sudah dingin juga. Kalo warm chocolate cake kan makannya harus hangat biar coklatnya melelh terus nah ini biar dingin tetap meleleh.
Yang jelas aku tetep pakai resep brownies favoritku plus cara resep MBA ini..n dijamin mak nyus..Mas Ata ajah sampai cium2in kuenya..Bu..wangi sekali kuenya..hmmm sedap..thanks my lovely son,keep give me spirit..

Carot Cake aliyas Cake Wortel

Buatnya ga niat tadinya tapi keingetan ada temen dari Phoenix yang bawain camera pesenan suami. Duh bingung kasih apa..bongkar kulkas adanya wortel yang terbanyak. Mau kasih tahu isi tuh bule demen ga..akhirnya kepikiran buat cake. Cake wortel, browse sana-sini jatuh pilihannya ke resepnya wilton ama resep republika paper.

Pas dicobain wow enak banget booo..resepnya mak nyus..apalagi kacangnya pakai kenari sangrai..muantaff..Cream cheese-nya berhubung adanya persediaan keju kraft ya bikin deh cream cheese gadungan n rasanya keju-nya mantap kok..but unfortunatelly my big son said "no..no..ibu thats a cheese. I dont like it.." waktu aku sodori kuenya. "Tapi ini enak banget lo..",bujukku. Big no..no..Bu dan dia kabur ke kamarnya. Terus ade-nya bilang mam..mam..Oh UFa mau? Mam..mam..aku suapin eh terus dia makan..abis satu suap ditawarin lagi geleng-geleng menolak..wah emang lidah anaknya orang Indonesia makan keju pada nolak..kalo coklat wah jangan tanya kalo bisa mandi coklat pasti mereka pada nyemplung ke kolam coklat langsung..

Brownies Keju Leleh & Sus Jepang

Sus Jepang


Brownies Keju Leleh








Akhirnya bisa ngupdate juga...ini adalah hasil praktek akhir minggu (the only day that I can take the practice). Oiya akhirnya gadget di dapur nambah lagi. My first Kitchen Aid mixer dah sampe rumah dgn selamat setelah menempuh perjalanan jauh dari Phoenix..(thanks to Ardhin's Family & my Bro Thariq - Phoenix). Terus presto elektrik signora hasil keuntungan jualan kue jajan pagi di kantor ama catering buat temen2 kantor. Alhamdulillah, terima kasih ya Allah



Back to Brownies Keju Leleh, caranya sama aje ama coklat leleh. Apalagi sekarang sdh ada Keju Quick Meltnya Kraft so semakin menyenangkan bikin kue..abis kalo mozarela kan kaya karet beda meltnya..Belum coba ke Brownies yang asalnya keju semua sii..tapi ini pakai coklat juga pasangan yang serasi..

Kalo Sus Jepang ini ambil resepnya pak Sahak. Memang Pak Sahak tuh resepnya banyak yang Te O Pe Be Ge Te dei...itu dua krucil juga pada doyan makaninnya.
Hmm..another cooking practice waiting.

Cake & Brownies

Kue Ultah 1

Kue Ultah 2

Brownies Ganache lapis oreo

Cheese cake lapis biskuit keju

Ga terasa akhirnya kembali bekerja setelah ngendon dulu di rumah seminggu setelah kembali dari Jakarta. Mulai kembali ke rutinitas...eh check oleh2 buat kantor tinggal seada-adanya. Akhirnya kepikiran ya udah deh buat kue yang gampang ajah...
Namanya juga ngarang he..he..seide-idenya

Kalo kue ultah sih buat karena dipaksa temen. Malem2 jam 9.30 ditelpon sambil minta maaf karena lupa kasih tau jauh2 hari. Untung masih ada persediaannya. Hanya ya gitu mati gaya abis. La buat besok terus mau diambil jam 5 sore, sementara pembuat kue amatir ini masih bingung mau bikin kayak gimana dan ternyata masih kurang2. Jadi balik lagi ke shopping HERO buat belanja yang kurang. Pas jam 5 dah rapi dan jadi terus dapet sms dari yang pesen. Baru bisa ambil jam 7 malem...Ih tau gitu kan bikin hiasan tambahan biar bagusan. Dah terlanjur dihias seadanya..he..he..

Kalo brownies and cake keju kukus tuh modifiednya Brokus keju resepnya Pak Sahak. Cream cheese ga punya buat yang gadungan, terus dilapis keju lembaran plus punya biskuit keju taruh sudah disitu. Jadi deh..ih kuenya enak banget membelai lidah...Kalo brownies pake resep brokus keju Pak Sahak tapi plus coklat, ganache and dilapis meises serta biskuit oreo..Dan enak juga...Dimakan langsung begitu mateng. Mas Ata abis separo loyang. Yang keju...? Ludes. Besokannya 2 loyang dibawa ke kantor ludess..des..

The Story Behind of Some Muffins for The Boss

There is a story about My Homemade Muffin. My ex-boss, three weeks ago came to Jobsite for his job project. Before he came, I asked for help to use his account shipping. And the story began when my mixer to make a cake or cookies was broken. When I knew my mixer was broken and could not fix it like used to, my heart said..oo..oo..and my oldest son’s birthday came in the end of this month. No cake, no cookies and my plan could not continue like I plan for Satya’s Birthday. Ups..what should I do..for 2-3 days, I still did not have a idea. HERO, the only one shop at Tembagapura, and on that week not sale the mixer. Oow…wait my schedule vacation, it’s need too long day and time. I promised to Satya will make a Robot Cake for him…and the road was open. I try to sent email to my friend (James Young) at Phoenix Office to brought mixer from US (he..he…because I knew his schedule when he visit to jobsite – he came in the first week on November). But he refused to bring Kitchen Aid that I plan to order via ebay and he gave me a clue…Ya there is another way to bring the mixer from Jobsite. He ask me to contact My ex Bos, Dan Cornette. He plan to come to jobsite too. O really, (I am rather hopeless for this, It will work?). I sent my Ex-Boss, the email with subject Ask for help….with hik..hik…(the evil word?) I speak about my mixer, my son’s birthday and my promise. And surprise…my nicely boss said Its Ok Indah you can use my account. Walah…DHL shipping will help to delivery my mixer later…Wooh…Imagine the price of that mixer at Indonesia. Four and a half million rupiah and buy via their dealer. I bought via ebay only two million and an half with delivery charge to the address buyer (my dearest friend Thariq at Phoenix help me to bought this tm via ebay). And now, I hope that mixer will come to the jobsite ASAP.

Back to the story…And Dan came to the jobsite. Like a father with his daughter, he like happy when met us at Jobsite. Give me big hugh! He said to me…And I almost scream when I saw him. Pak Daaaan….Hello…apa kabar….So I said, Pak Dan I promise I will make some Muffin for you (he always like Muffin) for your kind…Oh no bother Indah. Please use it. N what happen with new mixer? Already at Jobsite? No Pak. Thariq will arrange for me to delivery my Kitchen Aid. Oh OK…Good to see you Pak Dan, welcome to the Grasberg…Okey…
And one week later….Pak Dan came to see me…Indah, I just wonder…about the Muffin. Have you tried the new mixer to make a Muffin? He..he..he remember my promise to him. Oh Pak, unfortunately the mixer still can not delivery to jobsite. Why? So you can not make Muffin? Ya Pak…but do not worry, I still will make a Muffin for you. How? With manual mixer Pak. Do you mean? With hand Pak, use a whisker…Oh..oke..I just wonder…I said, OK pak..wait tomorrow for the muffin. He’s smile and he gone from my face..So after work, at home I look recipe Muffin without Mixer. And I found Mba Vania’s Muffin recipe..So delicious….Chocolate Oat Meal Muffin (with coffee taste modification). Tommorow the Muffin already to deserve for My Bos…

Ow Indah so surprise, you bring Muffins for me. Thank you…And you know what? He eat only one Muffin, for the rest? He gave to another friends that came to him. But It’s OK. My Muffin was sold out he..he…and my friends ask me, Mba, please make some Muffin and we will buy from you or I want order some muffin from you? Haaaah…I did not intend to sell the Muffin. I just want to give the Muffin for Pak Dan. No…no Mba, please…give some more. The Chocolate so right in the mouth…Maybe next time. I will tell the price for one Muffin later. OK…Oh common Mba, no later..please count your shopping for one recipe of Muffin and sell it. Later..girls..later…..

Ultah Mas Ata yang ke 4

Anak ibu tgl 30 November sudah besar, sudah 4 tahun. Yang jelas sih heboh abis buat persiapannya. Abis gimana, den Bagus minta dirayain juga. Thema-nya jelas, serba robot. Goodie bag-nya yah berbau robot. Cupcakenya pakai edible image via mba Vita (thanks mba yang sudah direpotin) dan foto mas Ata n robot terpampang kayak perangko deh nempel di amplop. Kesibukan sudah dimulai seminggu sebelumnya. Bikin kukis hias, bikin undangan, bikin tas goodiebag (secara tante Uut salah beli harusnya tas goodie bag eh tante hanya beli plastik bungkus..pff...cape deh n walhasil Ayah selama 2 minggu pulang kerja buat prakarya bikis tas goodie bag rancangan Emak-nya Satya). Si Mba nyicil2 buat isi nasi kuning dari buat kering tempe, kelapa urap, ungkep ayam dan perkedel si favorit mas Ata. Buat cupcake sebagai kue ultah di hari Minggu sdh mulai pas Jum'at. Sabtu buat cupcake buat isi goodie bag serta kue Ultahnya dan hari minggu buat kue bitterbalen ala mba Lia Surabaya, Puding Coklat ala Ibune Satya he..he.. dan hias2 cupcake serta kue Ultahnya.

Cerita seru-nya pas di sekolah mas Ata. Heboh dong...secara kue-nya ada foto yang Ultah plus robot transformer picturenya. Pada ngerubung deh temen2nya mas Ata & Mas Ata keliatan bangga banget soale selama perayaan Ultah di sekolah belum ada kue model gitu. Ilmu hias yang pas-pasan ketolong ama Edible foto2 itu. Janji sih cuti mau ambil kursus hias menghias kue..paling ke Mba Fat di Matraman, moga bisa ambil privatisasi dey....dan yang bikin seneng kue-nya ludes..des...des..Kata Pak Inco guru-nya mas Ata, " Bu kuenya pasti enak nih secara anak-anak kok nambah sampai 3x semua. Paling dikit 2x nih. Saya cobain ah". Sambil idung yang kembang kempis nih nunggu komentarnya tuh Mr Inco keluar deh..wah..bener bu emang enak kue-nya..wah jadi mekrok deh hidung ini..he..he...trus diikuti pujian guru yang lain deh...

Mas Ata, selamat ulang tahun. Semoga jadi anak yang pintar, berbakti selalu sama orang tua, taat beribadah kepada Allah, sayang kepada adik dan teman2, berguna bagi agama dan negara-nya kelak. Amin.

Parade Ketan Hitam

Lagi hobby utak atik tepung ketan hitam. Akhirnya jadilah beberapa kue, alhamdulillah jadi semuanya. Mulai dari bolkus sampai brokis...he he aliayas brownies kukis. Asli uenak kabeh.

Kuenya namanya : Brownies Pisang vs Ketan Hitam plus coklat melt. Bolkus Coklat Ketan Item

Brownies Pisang vs Ketan Hitam (sekaligus kukis brownies) sebetulnya ini resep modifikasi ajah gabungan antara banana brownies (lupa nih resep siapa ya..? catatan buat Bu Indah, kalo ng-net cari resep harap dicatet si mpu-nya resep...) dan Brownies ketan item (Ala tab Nova). Sebetulnya gara2 punya pisang ambon nyisa biji dan sudah tidak ada yang minat makannya. Sebetulnya juga kasian liat tepung ketan hitam dibiarkan mendem di toples dan stock tape yang banyak. Akhirnya timbul deh keinginan buat brownies. Secara ini kue anti gagal he..he..dan ga perlu mixer lagi..Entah caranya bener menurut para ahli atau tidak yang jelas di rumah sih langsung abis begitu mateng. Apa lagi tambah coklat melt disetiap

kunyahannya...mmmh..mmh...dahsyat deh rasanya

Resep 1. Brownies Pisang VS Ketan Hitam

Bahan : Lelehkan : 100 gr coklat DCC

50 gr gula aren

50 gr mentega leleh

Bahan Banana : 100 gr kacang2an (kacang apa ajah cincang kasar, aku pakai kenari + kacang tanah), 3 buah pisang ambon (haluskan).

Bahan Kering : 150 gr terigu

20 gr cocoa

20 gr maizena

1 sdt BP

sedikit garam

Bahan Ketan Hitam : 150 gram tepung ketan hitam

100 - 150 gram tape dihaluskan

Bahan adonan : 5 telur utuh

175 gram gula pasir (secara pisang ambon plus coklatnya bagiku sdh terasa manis)

75 ml susu kental manis

75 ml minyak sayur

Bahan tambahan dan toping : coklat blok dipotong-potong 1 cm-an

kacang kenari

Cara : Mixer bahan adonan sampai kental saja (sampai gula pasirnya ga kelihatan) kemudian masukkan secara bergantian bahan kering dengan minyak sayur dan susu. setelah selesai dibagi dua. Adonan I dicampur dengan bahan Banana, adonan II dicampur dengan bahan Ketan Hitam + bahan Lelehkan. Setelah selesai acara mencampurnya sampai rata silahkan dituang ke loyang Adonan II Mix baru kemudian Adonan I Mix. Untuk keseluruhan adonan bisa jadi 2 loyang brownies. Berhubung kemarin jadinya manis banget (krn gulanya kelebihan) aku jadikan 1 loyang untuk kukis-nya. Hasilnya ok banget dan ga kalah sama browniesnya.

Bolu kukusnya nyusul

Sensasi Choco Lover yang lezat di hari yang Fitri

Namanya Opera Cake...Lezat chocolate & coffee yang menyatu menjadikannya rasa ini dahsyat..Nyontek resep dari Ita K - sala satu anggota NCC. Cake ini mewah banget disajikan pas di Hari Raya. Terbukti tamu-tamu yang hadir tergoda untuk mencicipinya. Kata mereka, well uenak tenan....malah dituduh tiramisu (mungkin sensasi rasa kopi yang nendang juga ya..). Kayanya pingin bikin lagi deh abis..suamiku ajah bolak-balik motong2 nih kue disisa potongan terakhir di piring sajinya...hmmmsepotong tak akan cukup

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1429H

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1429 H dan Mohon Maaf Lahir & Bathin dari Keluarga Ari Soeldjana
Duh ga terasa bulan ramadhan sudah berlalu waktu begitu cepat. Ada kesedihan, ada kegembiraan..Sedih ada ponakan yang masih terbaring sakit di RSCM, sedih karena lebaran Ramadhan ini terlewat begitu saja. Ibadahnya tidak lebih baik dari yang biasanya, anak-anak pada sakit dan akhirnya saya juga sakit

Persiapan Cuti

Insya Allah bentar lagi cuti melahirkan. Satya mau punya Adik. Semoga semua proses lancar, lahir sehat dan selamat

Satya mo punya adik...

Setelah sekian lama absen dari dunia per blogan...Jadi pingin tampil. walah tapi belum ada penampilan keluarga terbaru. foto sudah ad tapi belum sempat upload he..he.. Yang jelas sekarang, alhamdlillah lagi dipercaya oleh Allah SWT untuk bakal calon dapat momongan. Sudah jalan 5 bulan...Satya mau punya adik...Kadang kasian juga kalo lagi merhatiin wajahnya Satya..Duuh anak manja ini mau punya adik..anak kesayangan si Ayah. Bisa ga ya dia jadi kakak..weleh pokoke pikirannya aneh-anehlah..Walhasil daku suka nyium2in dia kalo dah mulai mikir aneh. Untuk kehamilan kedua ini, ayahnya juga rada cuek. Abis doi juga kasian ama Satya..kasih sayang doi akan tebagi lagi buat adiknya...ga pa pa ...biar satya tambah pinter, yatambah ngerti arti kasih sayang dan mau berbagi..selama ini egoisnya sebagai satu2nya anak keliatan banget...Nantilanjt lagi deh nulisnya..ga tau kenapa ko jadi ga enak perutn

Nikmat Allah Yang Tiada Henti

Sebetulnya siiy..ini cerita syukurku kepada Allah SWT, tentang umur yang bertambah dan sisa usia yang berkurang untuk hidup di bumi Allah ini. Alhamdulillah, Allah SWT masih memberikan kesempatan kepada saya untuk semakin banyak beribadah dan beramal shalih serta memperbaiki diri ini agar lebih baik dari tahun kemarin. Tentunya juga berdoa agar saya, suami saya, anak saya dan keluarga saya selalu diberkahi oleh Alah SWT. Pada khususnya semoga rezeki momongan lagi bisa segera mampir ke rahim ini. Duuh sdh mimpi2 niiy dapet anak cewek... juga bisa dapet rezeki dari usaha dagang..duuh dah gatel pingin nyoba bisnis niiy...masa dagang kelas bazar doang siyyychh..

Oya mau nambah report satu kemajuan...Anakku satya....sudah ga mau pakai pampers...Sudah 75% deh toilet trainingnya mulai keliatan keberhasilannya..Lumayan ibune bisa nabung...pampersnya larang jeeh...mudah2an pupnya juga mulai rajin deh ke toilet...Duuh salah satu kado ultahku nih kemarin..Sdh 32 tahun booo..wis tuir jeh...

My Weekend

Akhirnya weekend juga....weekend lageee...Alhamdulillah Ya Allah...Setelah minggu sebelumnya kelelep orderan masakan plus ketimbun kerjaan sampai minggu ini..Daku bisa bersantai dengan tenang...Sebelumnya diatas itu adalah hasil kesantaian dakuh...Buwat onde2 (kebetulan lagi ada bahan...) buwat ketan tabur kelapa yang selalu daku sukai..(meski gosong tapi nikmeh..he..he...)

Lagi berusaha keras nurunin berat badan. Hasilnya badannya masih segini-gini ajeh 65 kg udah lewat kalee..Padahal lagi pingin nambah anak lagi but baca dimajalah obesitas berpotensi membuat lama untuk hamil..karena adanya hormon apalah gitu yg jadi pencegahnya. Wuaaaah..gimana yak...memang Allah SWT sudah memberikan rezeki yang terindah dengan anak pertama tapi kalo dikasih lagi syukur Lahamdulillah tiada tara apalagi dapet anak cewek...makanya usaha n ikhtiar trus doanya dung...)

Oya mau mulai bisnis...tapi lagi bingung mau mulai dari mana..Banyak pilihan. Mudah2an segera set upnya dah OK jadi segera mungkin jadi pengusaha geetuh...Amin..amin...

Prepare for Monday..secara ada Internal Audit NOSA. Kebayang minggu yang berat neeeh..Semoga semuanya berjalan lancar..Bismillahirrahmanirrahiim..

Capee deh

Rasanya sudah lama banget deh ga ngisi inih blog...Ga tau kelelep sama kerjaan. Padahal sudah ada sekretaris baru tapi kok kerjaannya ga berkurang..Semainn semakin menumpuk...Padahal akses internet dah dicabut eh malah semakin full pressure..Sebetulnya ini juga bakalan ketimbun ama berbagai document Safety tapi apa daya daku sudah pingin nulis sesuatu...Capeeeh deeeih.....

Tahun Baru...Semanagat Baru

Sudah mau habis bulan January di tahun 2007. Baru bisa isi Blog. But Saya janji, saya mau memulai sesuatu untuk saya pada khususnya dan keluarga pada umumnya. Untuk karier saya sudah tidak terlalu berharap banyak meski saya akan tetap bekerja dengan sebaik-baiknya. Tahun ini saya mau mulai belajar sesuatu yang baru dan saya sukai. Bisnis..Targetnya paling engga tahun depan sudah bisa memulainya, dan tahun ini ancang2nya. Banyak yang akan saya pelajari terutama setelah saya bergabung menjadi anggota TDA. Komunitas tangan diatas ini memang kompak banget apalagi yang namanya sharing ilmu. Sepertinya Allah SWT menuntun saya ke jalan ini, amin. Mengapa saya tidak memaksimalkan berkah dari Allah SWT selama ini. Saya memang mengikuti prinsip Mestakung. Semesta Mendukung. saya berusaha dan saya selalu berdoa dibukakan jalannya untuk mewujudkan apa yang saya cita-citakan. Eh ternyata saya mengenal milis TDA dari milis yang saya ikuti sebelumnya yaitu NCC. Saya selama ini masih belum ada semangat untuk memulai sesuatu usaha but sekarangsaya malah jadi terpacu untuk segera memulainya. Oya saya juga lagi2 cari kursus web design dan fotografi. Soale from the bottom of my heart pingin banget bisa 2 hal itu. But kebentur ama duitnya. Eh ternyata hal itu mendukung banget lo dalam bidang bisnis. Semoga Allah selalu membukakan pintu - pintu rezeki untuk hari - hari saya selanjutnya