Cuti..Cuti..Cuti..

Sebelum cuti..lapor dulu ah wik en kemarin kebetulan orderan ga terlalu banyak. Jualan Nasi Goreng, Brownies dan Nasi Bakar. Nah kalau mini pizza ini dibuat sehubungan janji ibu terhadap putra tersayangnya xixixi. Mas Ata. Minta dibuatin pizza..ok nih Ibu buatin..kalau De Ufa? Ndak Mauuuu...Ndak Ah..

Nah Nasi Bakar ini, pesanan Mba Risa - QMS. Sebetulnya isinya ada telur balado, kerupuk (selain yg di foto ini) tapi ga sempet difoto untuk kekomplitannya. Pesan 10 porsi, eeh orang kantor Grs Engineering tau aku buat Nasi Bakar..jadilah dibawa ke kantor 10 porsi untuk dijual. Alhamdulillah ludesssss. Kalau kata Sterra, "Ibu ini  Perfectoo abis deh and deserve buat harga segitu"..kamsiah..kamsiah..

Tutup dulu ya Kedai-nya. Bakulannya mau cuti dululah..escape from Tembagapura. So see you next month..Insya Allah, February ceria dengan cerita2 pesanan makanannya... Pernuh berkah sehat, selamat dan rezeki lancar. Amin..Amin..Amin Ya Robbal 'alamin

Good Bye 2011 - Welcome 2012

Time flies and this year have been amazing. We would like to take the festive time as a chance to thank each everyone of you for all the love and support!

Thank you for being with us; thank you for your support, criticism and encouragement over all these years. We could not exist without you :). Amole
 So I gotta feeling, that year gonna be a good year for my success, happiness, healthy and all my best wishes..also all good for my family. So Raise your glass...

Akhir tahun, 31 December 2011. Oven di dapur Street 6/160 mengerjakan orderan dari Westy Darman - HRD UG. Pesan 3 cake coklat dan 1 Cheese Cake Dark Coholate. Minta yang simple aja  untuk Cake Coklat karena akan dimakan untuk acara Tahun Baru Crew di AB Tunnel. Untuk Cheese Cake buat acaranya Westy sekeluarga. Terima kasih untuk orderannya ya Westy..

Cheese Cake recipe diambil dari sedap sekejap..delicious..

1 Jan 2012, ada transaksi awal hehehe. Semoga itu pertanda kalau bisnis ini adalah jalan saya jadi Womanpreuner (cieh bahasanya gaya..). Dibuka sama pesanan Mba Reni (Dewi Anggraeni) - Farmasi AEA. Buat putri cantiknya Aiko, ultah yang ke 1. Kata Mba Reni, aku ga mau potong kuenya. Jadi minta pesan lagi ya cupcakesnya 2 lusin. Biar tamu2 makan cupcakes aja? Loo? hahaha Ok deh. Semoga tamunya suka sama cupcakesnya..  

Kreasi Akhir Tahun 1

Minggu kemarin tenggelam dalam lautan terigu karena bikin kue kering, snack, cupcake dan mie..bahan dasar terigu semua..

Cupcakes pesanan Lina Ellen - HRD, ceritanya minta tema Natal. Plus Mie Ayam pelengkap hidangan open House di rumahnya

 Salah Satu pesanan Wilda Ongso - AEA. Temen2nya Fruit Pie, Risoles, Puding dan Batagor ga sempet di foto. Waktunya Mepet..Alhamdulilah dapat pujian dari Mba Wilda
Berikut emailnya :
From: Ongso, Wilda
Sent: Tuesday, December 27, 2011 8:11 AM
To: Kartiniasih, Indah
Subject: RE: Orderan

Mba Indah, Thank you so much yah. Enak2 semua nya.
Nanti malam yah Mba.
Happy holiday. Besok aku berangkat cuti.

Best Regards,

Wilda Ongso
Admin & Operations Manager
International SOS - Tembagapura
Telephone: 62 901 407691
Facsimile: 62 901 404553
Email add: wilda_ongso@fmi.com


 Berikut salah satu pesanan Meyke, Ivy, Jo & Wullan..pesenan yang kalau ditolak berarti nolak rezeki, ga ditolak lah semua ikutan mesen. Bakulannya KO deh..Total pesanan Nastar 3 kg, Kastangel 3 kg n Monster Cookies 3 kg dan semuanya selesai di last minutes mereka berangkat cuti natal

Cuplikan Orderan n Kekreatifan xixixi

Happy Anniversary 12 Dec 2003 -12 Dec 2011

  

Ga terasa usia pernikahan sudah masuk tahun ke 8. Semoga Allah selalu memberkahi keluarga kami, berkah iman, sehat,rezeki dan selamat. Amin

Meski ada orderan makanan berat tetapi cake2 selalu ada pemesannya..Liat nih cerita2nya

Ini cake cinta Vitta Margareth  untuk sang kekasih. Mintanya Cake hias Strawberry tp apa daya hanya ada klengkeng dan leci saja di HERO. Walhasil tema berubah Cinta Kasih Natal deh (berhubung mau natal katanya). Syukur Vitta senang sama model ini

 

 Kalau ini cupcaks with Natal Color theme pesanan dadakan Agnes Gultom buat acara Natal di rumahnya.Tukang kue-nya lupa fotojadi pake fotonya Agnes deh. Maap ya merepotkan. Makasih ya si pelanggan setia yang ga bosen2 pesen kue ke saya hihihi

Kroket Kentang isi ragout ayam sayur plus saus mustard n keju leleh. Mak Nyousss.Resep niru abis dari Cik Ine- elkaje.multiply..semoga bisa kenal sama cik Ine yang canggih2 trik masaknya sama resepnya

Ketan Urap..ceritanya kangen ketan urap di Jakarta. Bikin deh nih ketan urap eeeh punya topping isi dari Nasi Bakar pesanan kemarin..eh mantep juga...

always Love Cake

Foto Red Velvet Cake inside (masih kurang merah euy)

 Pesanan Sartika - Orica buat ultahnya Woman On The Beach

 Laa kalau ini pesanan cake ultah anak Mbarep..minta Ben10 Alien Force & Mas Ata

 

Minggu ini agak santai..setelah minggu kemarin cukup hectic. Seneng juga sama pujian customer favorit, Mas Ata. anakku yg gede. Soalnya dia bilang cake-nya enak dan dia belum neuin kue buatan orang lain yang enaknya seperti buatan ibunya..hihihi secara Mas Ata kritiks makanan yang 

 

Hasil Iseng Ibu : Siomay

 

Hasil Iseng Ayah : Bakso

Hari Minggu ga ada yang dikerjaiin, meski masih pegel2 tapi kayaknya ga enak nganggur. Akhirnya jadi deh 2 menu yang jadi favrit dimanapun kita beradah.. Siomay salah satu menu yang pertama aku kuasai waktu awal2 belajar masak. Kalau bakso itu sih buatan si Ayah..ga ada yang nyaingin deh bakso buatan Ayah..mak nyuussss....

Orderan & Orderan

Vanila - chocolate Cupcakes with Special Buttercream pesanan Vina - HRD

 

Isi Snack Box : Kue Sus, Fruit Pie and Martabak Wortel-Kentang-Ayam Cincang Plus telur

Lanjut, sudah rada ngerti..jadi seminggu kemarin super duper hectic. Kerjaan full, orderan full..setiap hari ada yang dikerjain..Alhamdulillah jadi project Roro Jonggrang karena masing2 orderan dikerjakan 1 hari sebelum semua. Nasi Bakar komplit buat Mas Yonas dari Group FM, Mickey Mouse Cake and Mini cake-nya Mama Ruben, Sop Buah,-nya Mas Adi dari Mill Group, Snack Box-nya Mas Gede dari UG Logistic Group, Cupcakes for Ladies party-nya Vina-HRD dan Ayam Panggangnya Risa - QMS. hasil akhir bakulannya tumbang hehehe..dari semua itu selalu bilang syukur Alhamdulillah atas rezeki tiada henti ini. Terimakasih untuk para customer yangsabar berurusan sama bakulan yang sama sekali ga profesional dalam harga hehe. Abis harga ga jelas juga disini, naik turun eeh naik lagi.. ga jelas n tanpa kompromi. Di tengah suasana mencekam dan mati suri tapi untuk acara makan2 sepertinya tiada matinya cieeh...Makasih untuk semua pengorder makanan yang pernah order ke saya tanpa kalian mungkin saya bukan siapa2 (lebai..). Kalian iklan berjalan yang free in charge..rekomendasi dan refrensi kalian sangatlah berharga..semoga Allah SWT membalas budi baik kalian....mmmuaahhhh..

Cake & Cake

 

Fruit Pie pesanan mas Gede UG

 Mini Cake Souvenir for Teacher. Ordered by Mba Nina - Mama Ruben

 Mickey Mouse Cake, pesanan Mba Nina for Ruben, her son

 Red Velvet Cupcake pesanan Vina -HRD

Baru sempet masuk blog, kenapa penampakan jadi gini nih..setting baru otomatis. Jiah kayaknya mesti balik dulu ke setting lama nih..masih belum fahim. Keren sih makin komplit..tp masih bingung jadi ga ada ceritanya dulu ya.

Hasil Iseng

Hasil Iseng I

Hasil Iseng II

Hasil Iseng III

Hasil Iseng I :
Ceritanya 2 minggu yang lalu isi kulkas lumayan penuh..bongkar2 dapat lontong (ex lebaran haji), nangka yg batal mau dijadiin gudeg, kacang panjang yang batal disayur dan tahu kuning ala tahu Bandung. Yawdah bikin apa ya..sok mikir..

Akhirnya lontong, nangka, kacang panjang dan tahu dijadikan satu paket yang namanya Lontong Sayur..Plus Ayam Panggang buatan hubby..beuh mantep and enak. Yang nyayur si Uwak..saya mah iseng ngeluarin bahan2 ajah hehehe
Hasil Iseng II
Tahu kuning masih ada..kepikiran bikin tahu slawi buat sore2. Ih mantep deh kayaknya. Asyik deh adon mengadon sagu..kok aneh sih konsistensinya seperti cair tetapi bisa dipegang2 kayak adonan..kayak fondant hehehe..tambah sagu tetep gituh..selidik punya selidik ternyata saya pakai sagu ubi yang mahal ituh..hahaha. Hubby tersayang ceritanya kemarin buat cendil main pake aja sagunya. Gagal eh ditempatin di toples sagu tapioka yang emang lagi kosong tempatnya..huuhuhu pantes bolak-balik tambah air atau sagu ya gitu aja modelnya ga bakal nempel di tahu. Sudahlah stress sendiri bikin aja cireng. Tahunya aku remet2 kasar (biar keliatan tahunya). Jadi kayak bakwan ya wis goreng...eeehhh enak banget pas hangat2 diangkat dari wajan. Apalagi tambah sambal kecap bumbu petis (oleh2 dari Cirebon) makin mantep..
Hasil Iseng III
Ini mah tadi malem..dapet ubi dari pak Warto. Dibikin apa yah..kebetulan suami lagi nunggu bola final SEA Games..asyik ada temennya..bikin ajah ublek2 adonan sagu plus ubi. Jadi deh klepon. Tambahin pasta pandan. Jadi deh klepon Hijau. Sayang seribu sayang, ternyata Gula Aren yang dipakai tidak mudah cair jadi pas mateng kerasa butir2an gulanya ga kayak gula merah biasa yang begitu gigit klepon langsung cairan gulanya keluar..tetapi menurut sayah tetep enak lah..(pede abizz)..

Baby Shower Cake and Cupcakes

Cakes and Cup cakes pesanan Agnes



Wik En kemarin sibuk sama orderan pesanan Agnes Gultom. Group UG ngadain Baby Shower untuk Pita. Pesanannya Mie Ayam, Cake and Cupcakes tema Baby Shower plus Sop Buah. Abis itu bakulannya ambruk hahaha..abis asistennya hanya bisa untuk makanan rumah. Untuk per bakingan hanya saya ajah yang bisa ngerjain..belum lagi buat mie and racik sop buahnya, hanya dakuw saja yang bisa..jadi deh ambrukz untuk Minggunya.

Cake Edible Image

Pesanan tengah minggu dari Pak Heery. Refrensi dari Noveka Jaso. Makasih ya Nov ataas marketing gratisnya hehehe

Sponge Bob Cake

Sponge Bob Cake

Pesanan bu Fenny Mugu - HRD untuk anaknya yang fans berat Sponge Bob. Hehe kirain gampang bikin tuh cake ultah model gitu.. ga taunya si Sponge Bob tuh bodynya berliku2. Trim BC-nya jadi lama (maklum pemula) giliran sdh mau rapihan dikit eeh baru kepikiran cara halusin BC di-cakenya. Kenapa ga ikut lekuk2nya..yaaa moga Bu Fenny Senang deh...makasih Bu untuk repeat orderannya

Tambahan posting :
Dpt sms dari Bu Fenny...intinya : yg ultah senang and surprise, yg pesan (Bu Fenny) bilang bagai Dream Come Trus..and kuenya kereeen banget and beneran enak banget...

Yang jualan : idungnya kembang kempis hehehe


h

Cerita Idul Adha

Selamat Hari Raya Idul Adha 1432 H. Di rumah kita mengadakan Open House..lumayan sukses, banyak tamu tetapi tetap saja makanan masih kebanyakan karena emang kita masak banyak banget hehehe. Sayang fotonya aku delete dari BB sebel euy..lupa kalau harus uplod disini..yang penting semangat berqurban dan ibadah haji menjadikan kita sebagai orang yang shaleh ritual dan shaleh sosial..Amin
Sebelumnya mau cerita kalau sebelum Idul Adha ada beberapa orderan cake Ultah. Main terima aja..akhirnya tumbang sama sakit maag. Padahal belum siap2 masak buat lebaran. Huaaa jadi deh pas kerja hari Jum'at nyerah. Minta ijin pulang sama bos. But ssst..akhirnya sambil sakit2 nahan maag jadilah foto2 kue di bawah ini.
iPad Cake pesanan Dita Yuniar buat suami tercinta hehe aliyas bos saya di kantor hihihi

Ini pesanan Pegy buat Pak Agung, bosnya di Maintenance

Kalau ini Puding Coklat lapis Jelly buat hidangan lebaran Idul Adha kemarin

Ikutan NCC Chinese Food

Wiken kemarin bisa santai soale pesenan makanan terjadi di hari Jum'at. Ya sudah ikutan ajah deh program Chinese Food di NCC. Punya Tofu kepingin buat Sapo Tahu. Ada jamur plus daging ayam cincang jadi deh buat rame2nya.
Sapo Tahu Ayam - Jamur

Resepnya sbb :

Sapo Tahu Ayam – Jamur

Bahan :
Tofu (aku pakai keluaran HERO) 2 bungkus diiris-iris
Daging Ayam cincang sekitar 200 gram (bisa pakai daging dada ayam dan rebus setelah itu rebusannya bisa pakai kaldu. Kemudian dagingnya potong kotak2 kurleb ukuran 1 x 1 cm
Jamur Kancing ½ kaleng
Tepung Maizena
Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng Tofu
Daun Bawang iris-iris

Bumbu :
Bawang putih - dicincang halus
1 ukuran kecil Bawang Bombay (mungkin 1/4nya ukuran besar bawang Bombay)
saos tiram
jahe - digeprek
Lada hitam bubuk secukupnya
kecap ikan
soy sauce
kecap manis
Garam (secukupnya)
Gula pasir (secukupnya)
½ liter air kaldu ayam (kebetulan punya stock air kaldu dari rebusan daging ayam)
Tepung Maizena 1 – 2 sdm larutkan dalam air/air kaldu sesuai kekentalan yang diinginkan

Cara :
- Tofu yang sudah diiris-iris tebal (1 – 2 cm tebalnya) dibaluri tepung maizena secukupnya. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Pisahkan tofu yang sudah digoreng dan masukkan ke dalam pinggan dan atur yang rapi
- Tumis bumbu bawang putih, bawang Bombay dan jahe setelah harum baru masukkan daging ayam cincang setelah berubah warna baru kemudian saos tiram, kecap ikan, soy sauce, kecap manis dan tumis bersamaan. Kemudian masukkan air kaldu dan tambahkan lada hitam bubuk, gula dan garam secukupnya sesuai selera
- Setelah mendidih masukkan jamur kancingnya. Sampai kira2 bumbu sudah meresap di jamur baru masukkan larutan tepung maizena
- Masukkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata..
- Sekian silahkan dicoba…bisa pakai claypot untuk pinggannya

Yang ini nyempil hehe..pesenan Mba Evi Ringgo buat ibunda tercinta. Maaf ya Mba tidak sesuai pesanan minta pakai foto..abis tukang kuenya dipaksa ngerjain pesanan makanan buat di farewel party group Project Cost & Control

Birthday Cake

Mau uplod hasil karya wik en kemarin. Pesanan Jo & Rudi untuk Amiera Birthday party. Pesan tumpeng Barbie utk 40 orang, Puding gelas dan cake ultah Barney theme.
Barbie tumpeng

Ini Barney 1/2 badan aja mintanya..sisanya kue..

Puding Gelas

Sabtu sebelumnya ada pesanan cake ultah dari Dita Yuniar buat Agni. Sebetulnya ultah tgl 11 berhubung Emaknya Agni telp dadakan ya dipending sampai Sabtu deh kuenya. Yang penting ada kue deh..kata emaknya Agni..hehe maaf ya Dit abis bakulan kuenya teler di t4 kerja jadi kalau pesan dadakan langsung nyaris pingsan dengarnya..

In the Middle Of This Week

My First Commercial Red Velvet Cake

Sebelumnya sih sdh buat waktu ultah my hubby ee si Jo minta pesan cake ultah buat tiup lilin untuk Amiera yang belum pernah dia cobain dari dapurku. Aku tawarin ajah RVC ini. Lebihan adonannya sempat aku cicipin moist bangget. Ambil resepnya dari Ria- Icip2.blogspot.com. Hanya ada beberapa modifikasi gula (kemarin pakai gula halus dan kemanisan), Minyak goreng aku kurangin tapi diganti sama margarine-butter cair. Buttermilk ganti yoghurt, pewarna merah tetap pakai tapi plus jus bit-nya Tipco. Enaak and yummie kata mas Ata.. Ga tau si Jo cocok ga tuh..belum comment dia.
Yang ini pesanan dari Mba Wilda/Pak Heri - Bos HRD AEA. Setelah pesan cake ultah kemarin eeh pesan lagi tapi puding buah coklat. Kayaknya sih cocok soalnya mau pesan lagi buat Natal katanya..hehe makasih Mba Wilda

Tengah Minggu ada pesanan cake and puding..lumayan buat nambah2 tabungan hehe.

My First 3D Bag Cake

3D Bag Cake pesanan Mas Gede - UG

Ini pesanan special mas Gede untuk sang kekasih hehe. Surprise kata Mas Gede via SMS bikin si dia senang banget dan kue-nya enak..Ya memang ga mirip sama sekali sih tetapi kalau sudah dapat info yang pesan dan dipesanin senang baik bentuk dan rasa jadi bikin tukang kue idungnya kembang kempis hehe. Makasih Mas gede atas kepercayaannya karena ini cake ultah berbentuk tas ini baru pertama kali saya buat..

Pesanan Mba Wilda Ongso - Bos HRD AEA

Makasih atas pesanan cake-nya Mba. Semoga cocok dan pesan lagi hihihih

Setelah Liburan

Alhamdulillah ya..sesuatu banget..Libur lebaran berjalan lancar, Alhamdulillah kami sekeluarga diberi sehat. Syukur tiada terkira kepada Allah SWT.
Terus baru beberapa hari di rumah sudah ada pesanan kue dan cake ultah. Kue-nya snack Sosis Solo 80 kue dipesan Prita HR-IR.. Ga sempat di foto karena managing time-nya masih males2an dari cuti. Kalau cake sempat difoto last minute sebelum diambil. Untung yang ambil telat jadi ga merasa bersalah kalau kuenya baru jadi pas yang pesan datang hehehe
Ini fotonya
Pesenan Yunita Marien - UG untuk adik tercinta..Eca

Cake pesanan Mba Evi Ringgo, pelanggan setia untuk Reinhard. Ini tahun ke 2 pesan cake untuk ultah Reinhard. Makasih ya mba atas kepercayaannya..

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1432 H dan Mohon Maaf Lahir dan Bathin

kami sekeluarga mengucapkan
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1432 H dan Mohon Maaf Lahir dan Bathin


Alhamdulillah Ramadan selalu penuh berkah..Alhamdulillah berkah Allah yang tiada tara, tasbih dan tahmid selalu ditujukan untukNya..

Ramadan ini bisnis makanan tidak semeriah tahun lalu karena mengukur kemampuan tenaga yang tidak mungkin mengiyakan semua orderan para customer. Hanya menerima pesanan di akhir pekan. Kalau hari kerja hanya bisa pesan kue2 yang notabene bisa dicicil. Biar begitu syukur Alhamdulillah bagi saya itu sudah cukup. Allah memang tidak pernah menukar2 rezeki seseorang dengan orang lain. Memang rezeki saya sudah terukur maka ketika saya mengurangi orderan di bulan Ramadan ini, Allah menggantinya dengan berkah yang lain. Begitu banyak teman2 disini yang memberikan oleh2, membawakan makanan bahkan hadiah. Ya Allah, nikmatMu sungguh tiada tara...Maafkan hamba yang baru memahami essensi Hadis Qudsi bahwa Berdoalah kepadaKu (Allah)maka niscaya Aku kabulkan. Amin.. atau Aku seperti yang di prasangkakan hambaKu..maka ketika seorang hamba merasa Allah ada di dekatku..seperti inilah janji Allah di Al Qur'an

Pada Qur’an Surat Al- Baqarah : 186

“ Dan apabila hamba-hamba-Ku bertanya kepadamu tentang Aku, maka (jawablah), bahwasanya Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang yang berdoa apabila ia memohon kepada-Ku, maka hendaklah mereka itu memenuhi (segala perintah-Ku) dan hendaklah mereka beriman kepada-Ku, agar mereka selalu berada dalam kebenaran.”

Duh Gusti Allah SWT, ampuni hamba jika hamba termasuk orang-orang yang tidak tahu bersyukur dan belum semuanya mengikuti perintahMu..

Gift From Lorraine
..jadi minggu ini, seorang customer ekspat membelikan beberapa produk Wilton dan Tiers dari US untuk diberikan kepada saya sebagai hadiah, sungguh bahagianya.. Berikut petikan email-nya :

From: Lorraine [mailto:patton4family@gmail.com]
Sent: Tuesday, August 23, 2011 10:48 AM
To: Kartiniasih, Indah
Subject: Re: Thanks

Ibu Indah,

I hope you will accept as a gift and support for your business! We are so happy to have found you!!

My daughter's birthday is September 20th so hope you can help us again?

Have a wonderful day!!!! And happy baking!!!!!! ; )

The Patton Family


P.S. I bought all that I could find that you asked for, the other items were not available. : (

Sent from my iPhone


Semoga semua teman2 dan customer yang memberikan kebaikan kepada saya dan keluarga, selalu diberkahi Allah SWT dan terima kasih untuk semuanya. Semoga saya juga bisa banyak membantu untuk teman dan customer semua..

Dari Semua itu..kami sekeluarga mengucapkan
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1432 H dan Mohon Maaf Lahir dan Bathin