Batagor orderan Group barbar-nya Mauliate


Resepnya ikutin aja resep yang beredar diinternet atau di Milis NCC. Pasti enak.

Batagor bagi saya sama kayak siomay hanya ada komposisi tahu sebagai pendamping disini. Perbandingan ikan (bisa kakap, tenggiri, udang) dan sagu, 1:1 (mungkin kalau mau enak lagi dibanyakin ikannya). Kalau mau batagor/siomaynya krenyes kenyal kayaknya bisa tuh pakai sagu khusus bakso (banyak di pasar Senin). Kalau saya sih diakalin pakai sohun (ini sih bisa2nya saya). Trus bumbunya bawang putih & lada, telurnya saya pakai putih telur saja. Kalau menurut milis n internet ada yang pakai santan sedikit (saya suka pakai) tp yang konsumsinya langsung habis ya soale nanti kalau pakai santan khawatir jadi cepat asam kalau buat besok2. Bumbu kacang sama aja kayak bumbu siomay. Jangan lupa acarnya ..hmm yummie..