Kue Mangkok

Kue Mangkok


Akhirnya berhasil juga bikin kue mangkok..mekar aliyas ketawa..Mengikuti tips2 yang ada. Jadilah tuh kue..senangnya..


Resepnya ngambil di internet, tape, terigu, tepung beras,air,minuman soda, gula pasir dan baking powder.Intinya ikuti step yang dikasih sama suhu kuliner. Step2nya : Tape dan gula,terigu dan air mendidih, tepung beras dan air dingin baru minuman bersoda dengan baking powder. Panci kukus dalam keadaan air mendidih dan cucing plastiknya juga sudah dipanasin disitu. Aku sih pake trick kayak bolu kukus juga. Letaknya rada jauh2an biar dia bisa ketawa sengakak-ngakaknya hehehe

Sibuk

Tumpeng pesanan Mba Risa - Guardian

Salah satu pesanan favorit, kue lumpur buat syukuran ex-GDP

Black Forest Gemma for Miss Gemma hehe

Kelebihan pisang..yuk buat Choco Cheese Banana Bread..mmhh kaya rasa deh..

Alhamdulillah) Minggu ini fully sibuk..ada pesanan anak2 GDP (syukuran katanya), Tumpeng, Cake Ultah sampai menyelamatkan pisang2 yang sudah menumpuk.

Kalau tumpeng bentuk hati itu pesanan Mba Risa (pelanggan setia tumpeng n ayam bakar hehehe). Buat anaknya. Mba Risa bilang, eh cakep juga ya tumpeng bentuk hati..ya iyalah..kan buatnya juga segenap hati wkwkwkwk.
Kalau Black Forest itu request temen kantor namanya Gemma, special buat cewek incarannya Vivi (semoga aja Vivi suka terus nerima Gemma jadi pacarnya..wkwkwk..piisss)
Untuk Kue Lumpur, ini emang dahsyat rasanya. Makanya jadi pesanan favorit dari yang muda (anak2 baru) sampai yang tua (senior staff) di kantor terkelepek2 sama kue ini. Awalnya pada underestimate dengan kue ini..ah manis..ah enak yang gurih2..begitu satu gigitan ada di mulut..wow..sensasi rasanya nendang dan membuat diri melayang-layang..walah lebai.com kambuh...
En terakhir Choco Cheese Banana Bread..Sumpeh ini resep aslinya berjudul Banana Bread..tetapi berhubung pingin rasa coklat jadilah dipakai bubuk coklat, kebayang kayaknya keju matching sama pisang, dipotonginlah keju quick melt (untuk menyeimbangkan rasa pisang ambon yang terlalu manis karena kematengan), kebayang lelehan keju kayaknya ga afdol deh ga pakai coklat leleh, tambahin lagi deh choco button..hasilnya rasa yang dahsyat dan kaya akan kolesterol huahahahha

Orderan Minggu Ini

Snackbox meeting pesanan MNK Company - Grasberg via Stella Lewu

Edible Image Cake, pesanan Agnes Gultom buat adik tercinta

Donat ala J.Co pesanan Mas Ata buat kue ultah De Ufa hehehe

Hehehe sombong amat ya judulnya..? Bukan gitu abis yang dibuat dan dipesan macam2, jadi kayaknya ga mungkin deh dikasih satu2 judul kue..

Rada deg2an ama snackbox ini. Secara pesen Snackbox ini buat meeting bos2 besar Grasberg n MNK. Apalagi sampai begadang buatnya (biasa bakulannya sukanya menyia2kan waktu dengan main CSI game & Cityville di Facebook hehe tau2 sudah sore n orderan belum dibuat). Mana ada accident tuh buat rotinya. Garam meja 1/2 toples bumbu mendarat dengan sukses di adona roti yang belum kalis..huaaaa padahal sudah malem bangeet. Bikin lagi ga mungkin (nguleninnya sudah 1/2 jalan boow..). Akhirnya ngulitin adonan yang ada garamnya di baskom. Alhamdulillah untungnya rotinya pas sudah jadi ga asin hehehe. Terus ada Pizza cup-nya juga, kenapa deg2an? soale ada bos bule-nya..takutnya Pizza saya terlalu rasa Indonesia heheh. Alhamdulillah pas tanya Stella, gimana ada komplain? Ga ada kok Mba..Enak kata bos2 kue-nya. smapai tanya pesan dimana? Puff..Alhamdulillah, ga percuma tidur malam hanya 2 jam gara2 pesanan ini. Moga Stella jadi the next valuable customer sayah hehehe
Kalau cake ultah, yang pesen ga minta di model macem2..sing penting ada fotonya.. yo wis tak buat simpel wae..N Agnes happy n puas sama cake-nya..makasih ya. Ditunggu orderan berikutnya hehe.
Donat..resepnya pakai donat J.Co-nya NCC. Lumayan 1 resep masih nyisa 1/3 adonan di Freezer..Pesenan mas Ata buat kue ultah adik-nya..seru lucu n enak yang jelas. Kalu tipsnya hanya dikasih bumbu rahasia yaitu bread improver hehehe biar tambah empuk tuh donat. N gorengnya pakai minya padat. Ga ada? pakai aja minya goreng + shortening..ga ada lagi? apa dayah pake aja minya goreng..nanti dialasin tissue biar minyanya menyerap disana...

Tas Branded KW1-Super mulai 350 rb-an

Holaa..selain bakulan makanan saya juga bakulan tas branded mutu Super, Semi Super, Grade A dan KW1. Harga bersainglah sama harga2nya tas bermerk yang onlen di Indonesia hehehe..harga mulai 400 rb-an. Minat? email saya di indah.kartiniasih@gmail.com atau sms di 08129277388..cheers..
LV141

LV140

LV139

LV138

LV137

LV135

Mulberry03

DGucci49
Prada04

HS40

HS39

HS37

HS36

HS35

HS34

HS32

HS31

HS29

LV134

LV133

LV130

LV129

LV122

Bakso

Bakso oh bakso

Akhirnya bisa juga gw nyaingin abang2 tukang bakso yang bikin sendiri tuh bakso..pufh..Wait Tembagapura, wait my news about this meatball

setelah ngabisin berapa kg daging buat praktek (lebai mode"on"), beli buku resep tentang bakso, browse sana-sini sampai beli CD buat bakso..tercapai juga rasa n tekstur yg gw mau untuk sebulat bakso hahaha. Promise, akan banyak variasi bakso yang akan gw buat..

Caramel Apple Pie

Caramel Apple Pie, beneran enak..

De Ufa pun suka sama wanginya...


Sebetulnya kalau ga liat apel yang menumpuk itu males juga bikin Apple Pie ini. Secara ga terlalu suka samarasanya. Apa daya drpda mubazir kan. Pie ini gabungan dari resep Detik Food sama resepnya orang Amrik sono. Asli gula palem bikin tambah enak pie-nya. Rasanya nendang banget kayu manisnya. Mau Isya tadi baru matang..hm semerbak mewangi rumah ini begitu pie-nya matang. Bau kayu manis...Crust-nya ngikutin resepnya Detik Food yang katanya sih White House Apple Pie yang disajikan seminggu sekali di sana hihi..kalau fillingnya ngikut resep dari web orang Amerika. Lupa apa namanya, keyword-nya Caramel Apple Pie. Ada pakai cream, butter and terigu yang jelas..

Iseng

Puding Pisang Caramel..try it..

Siomay Ayam Udang

Kenapa dibilang iseng?

Iseng aja, abis ga ada yang dikerjain.Hari Minggu ini si Mba ditugaskan buat siomay. Bahan dari udang dan ayam (lagi susah ikan disini).Yummiee. Aku ga tau berapa gram yang dipakai. Yang jelas prinsip siomay ekonomis dipakai. 1:1, (1 sagu dan 1 ukuran ayam & udang). Bumbu : lada, bawang putih, garam, telur. Bumbu kacang heheh saya ga hafal, biasa browse diinternet terus kasih deh ke si mba buat praktek. Sudah jadi semua, ambil kamera terus jepret...difoto terus diolah di funny photo. Cool.. Kalau puding pisang sih karena Mas Ata minta beli pisang ga dimakan2..yo wis pingin puding caramel jadi deh dicampur pisang. Rasanya kaayyyaaa banget. Lembut n pisang ambon taste..so with chef recipe and you've got the taste..Iseng ambil kamera..n jepret lagi..