Request Hubby Semar Mendem isi Abon saja..
My Fav dessert..Es Bubur Sumsum Hijau
Wiken ini alhamdulillah bisa kreasi2 buat makanan. Secara biasa ada orderan makanan jadi kurang bisa berkreasi cieeh..Iseng2 nbuka kliping resep majalah Femina eeh kok tertarik bikin lemper (aslinya resep Lalampa)sama Es Bubur Hijau. Minggu yang ceria ditambah ada Soto Betawi Mak Josssh.. buatan hubby.. Lovin it..
Resep Lemper hanya beras ketan direndam semalaman, terus dikukus 1/2 matang. Setelah itu campur dengan santan yang sudah dimasak dengan sereh, salam dan pandan. Kasih garam sedikit..jadi deh. Isi dengan suwiran rendang. Dipadatkan terus bungkus dengan daun yang sudah diolesi minyak. Bungkus dan panggang..lemper yang mantaff...
Untuk Semar Mendem hanya buat dadar telur tetapi yang tipis. Terus bungkus deh ketannya yang sudah diisi abon..gampang kan..
Kalau es bubur hijau, aku pakai tepung hungkue, sagu mutiara, kacang merah. Siropnya dari gula jawa dan santannya direbus pakai pandan. Hmmm wangi...
No comments:
Post a Comment