Finally orderan minggu ini ditutup dengan dua orderan cake coklat with Edible Image. Yang satu base-nya brokus coklat dan yang satu sponge cake coklat. Ada story behind the scene-nya. Malam sebelumnya sudah diniatin buat cake-nya dan besok tinggal decor.Semuasudah disiapin dan tinggal timbang2..Eeh giliran mau ngocok baru tau kalau telur abis. Ga ada pinjeman telur dari tetangga. Akhirnya diputuskan untuk membuatnya besoknya.
Besoknya apa daya, berhubung shopping baru buka jam 8.30 pagi maka proses buat cake baru jam 9.15 AM. Aiih..ya sudah ngebut deh buatnya. Padahal ada2 cake yg harus selesai, yg satu akan diambil jam 12 n yg satu diambil jam 3. Ya sudah tarik nafas panjang2 n kerjakan semampunya dan tenaaang...
Bener aja jam 11.50 yg pesen datang. Cake-nya baru di-trim boro2 decor. akhirnya dengan sangat menyesal ku katakan yg sejujurnya. Ahamdulllah yg pesen ngerti dan akan kembali lagi untuk ambil cake-nya. Enaknya tinggal di gunung gin ituh buat bakulan makan jadi pelanggan tuh penuh pengertian. Alhamdulillah, aku menyatakan tidak bisa kalau delivery makanan eh semua pelanggan ga keberatanuntuk ambil sendiri makanannya.Penjual jadi meni gaya n sombonglah wkwkwkwk
Minggu ini record order cake terbanyak dengan dua cake 3D, satu cake hias fondant & figourine, satu cake dengan decor mix 3D, Edible Image, Fondant dan Butter Cream, serta 2 cake coklat Most Favorit Cake plus 100 porsi pesanan bakso xixixixi. Alhamdulillah..ada tambahan buat setoran..Too many plan in my head..jadi banyak yg harus disimpen buat modalnya. Semoga lancarnya rezek itu pertanda Allah ridlo sama niat saya n usaha ini..Amin
Ada cerita dikit ah..
Dulu waktu masih single, ga kepikiran untuk mendalami ilmu baking2 gini. Pas punya anak, mau ulang tahun kok cake-nya ga ada yg pas. Maklum gunung..Kepikiran deh belajar buat cake tp masih belum kepikiran buat jualan. Yg penting bisa dulu. Ada fase cake gosong, bantet, encer, keras bisa buat nimpuk dll deh tapi itu jadi pembelajaran buat saya. Kemudian sdh bisa buat cakenya baru deh kursus decor. Itu juga masih belum kepikir unutk jadi bakulan kue..Pingin aja kue-nya jadi cantik. Sampai my lovely friends Puspita Wulan Sari (sekarang kerjadi Australia) yang memaksa saya untuk menjual cake buatan saya ke dia untuk ultah pacarnya waktu itu. Antara ga PD tapi pingin nyoba juga. Belum rapi waktu itu tetapi hasilnya dahsyat..Puspita bagai spoke person buat aku, dia promosi ke semua temannya yang dia kenal dan bagai dikomando semua temen2nya yg udah nyobain ikutan jadi freelance marketing. Ada Alm Rael Paat, gencar juga promosinya. He's my favorit as my cuissies. Banyak pujian, banyak masukan dan kasih kritikan. Semua itu jadi penyemangat saya buat perbaikan ilmu baking n cooking yg ingin saya terus pelajari. Semoga kamu tenang di dunia sana ya..Amin. Kemudia ada Wira Pahlawan, sekarang sdh di Australia juga. Sampai hari ini dia masih contact by FBor Whats App. Just say Hello Bu..kangen Mie Ayam euy..or kue or makanan rumah or tanya cara masak. Lucu juga, termasuk anak asuh yang ga rewel tetapi waktu disini depend on banget sama makanan yg dimasak di rumah. Freelance Marketing juga buat dagangan saya..
Miss you all ya..
Awalnya kalau ada orderan cake seneng banget..Asyiik...bisa terlatih nih.. (abis paling1 bulan 1 kali apa 2 kali) sekarang alhamdulillah tiap minggu full..sampai bilangnya ..Addduuhhh, buat kapan itu ya Mba/Mas/Pak/bu?
Eniwey, saya masih perlu banyak belajar dan mesti meningkatkan kemampuan biar lebih baik lagi..Sapa tau nanti kl sdh ga kerja di kantor sudah bisa bersaing sama pembuat2 cake mahir di kota besar...amin
No comments:
Post a Comment